Пирог из лаваша с овощами и грибами

1. Этап

Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле.

2. Этап

Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком.

3. Этап

Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).

4. Этап

Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке: лаваш, баклажаны, лук, зелень

5. Этап

Лаваш, помидоры, лук, зелень лаваш, грибы, сыр,

6. Этап

Лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок лаваш, сыр, лаваш.

7. Этап

Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр.

8. Этап

Достаем из духовки и переворачиваем.

9. Этап

Приятного аппетита!