Name: Картофельные пряники
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 250 г; Картофель - 250 г; Мука пшеничная - 225 г; Яйцо куриное - 3 шт; Орехи - 250 г; Цукаты - 50 г; Апельсин - 50 г; Разрыхлитель теста - 12 г; Экстракт - 2 ч. л.; Корица - 2 ч. л.; Гвоздика - 2 ч. л.; Кардамон - 2 ч. л.; Мускатный орех - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Шоколад молочный - 100 г; Сливки - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные пряники

1. Сахар коричневый - 250 г

2. Картофель - 250 г

3. Мука пшеничная - 225 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Орехи - 250 г

6. Цукаты - 50 г

7. Апельсин - 50 г

8. Разрыхлитель теста - 12 г

9. Экстракт - 2 ч. л.

10. Корица - 2 ч. л.

11. Гвоздика - 2 ч. л.

12. Кардамон - 2 ч. л.

13. Мускатный орех - 2 ч. л.

14. Соль - 2 ч. л.

15. Шоколад молочный - 100 г

16. Сливки - 100 мл

Как вкусно приготовить - Картофельные пряники

1. Этап

Заранее отварить картофель. Пусть вас не смущает его присутствие в выпечке, он абсолютно там не ощущается, а использовали картофель в тесте, ещё наши бабушки.

2. Этап

Отмерить 250 г коричневого сахара универсальный от Мистраль

3. Этап

Подготовить все ингредиенты.

4. Этап

Картофель натереть на терке

5. Этап

Взбить яйца с коричневым сахаром

6. Этап

В чашке соединить все ингредиенты, хорошо размешать

7. Этап

Выложить тесто в смазанные маслом формочки диаметром 7 см. Выпекать в разогретой духовке 175* 20-25 мин, учитывая особенности своей плиты

1. Этап. Картофельные пряники: Выложить тесто в смазанные маслом формочки диаметром 7 см. Выпекать в разогретой духовке 175* 20-25 мин, учитывая особенности своей плиты

8. Этап

Готовые пряники остудить на решетке

9. Этап

Для глазури сливки нагреть. Шоколад наломать, положить в горячие сливки, размешать до однородной консистенции. Каждый пряник обмакнуть в глазурь, не надо добиваться идеального покрытия, пусть остается легкая небрежность, этакая ручная работа. Дать время глазури подсохнуть.