Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченная имбирно-апельсиновая скумбрия
Как вкусно приготовить - Запеченная имбирно-апельсиновая скумбрия
1. Этап
Из целой скумбрии "делаем " филе. Кожу снимать не надо (забыла и сняла). Филе разрезаем на две части наискосок.
2. Этап
Из апельсина снять цедру, имбирь натереть, чеснок раздавить ножом.
3. Этап
Из апельсина выдавить сок. Добавляем сок к имбирю, чесноку, цедре. Далее добавляем специи и оливковое масло. Это наш маринад.
4. Этап
Заливаем рыбу маринадом и маринуем 2 часа.
5. Этап
На противень, застеленный ковриком или пергаментом, выкладываем рыбу. Раздавленный чеснок из маринада я положила между рыбой. Запекаем при 180 градусах 15-20 минут, не пересушите!
