Постные оладьи с луком

1 . Этап

Смешать муку с семолиной от ТМ"Мистраль".

2 . Этап

В половине воды, ложке муки развести дрожжи.

3 . Этап

Дать им постоять и поработать минут 5.

4 . Этап

В основную часть муки с семолиной добавить соль мелкую и сахар.

5 . Этап

Влить растворённые дрожжи, разбавив водой.

6 . Этап

Дать тесту подойти.

7 . Этап

Нарезать лук, чеснок.

8 . Этап

Обжарить до прозрачности в 2 ст. л. масла.

9 . Этап

Слегка остудить и переложить в тесто.

10 . Этап

Решила добавить ещё зелень. Был замороженный укроп.

11 . Этап

Измельчить 2-3 ложки и всыпать в тесто.

12 . Этап

Перемешать и оставить отдохнуть минут 5.

13 . Этап

В той же сковороде после лука жарим на масле по ложке теста.

14 . Этап

Мы любим румяные. Перенести готовые на салфетку.

15 . Этап

У меня вышло 9 оладушек, по 2 на порцию, но это примерно, конечно. Взрослый мужчина может и все съесть за присест.

16 . Этап

Удобно рвать руками и подавать со сладким чаем.

17 . Этап

Если не поститесь, подайте со сметаной.