Постные оладьи с луком

1. Этап

Смешать муку с семолиной от ТМ"Мистраль".

2. Этап

В половине воды, ложке муки развести дрожжи.

3. Этап

Дать им постоять и поработать минут 5.

4. Этап

В основную часть муки с семолиной добавить соль мелкую и сахар.

5. Этап

Влить растворённые дрожжи, разбавив водой.

6. Этап

Дать тесту подойти.

7. Этап

Нарезать лук, чеснок.

8. Этап

Обжарить до прозрачности в 2 ст. л. масла.

9. Этап

Слегка остудить и переложить в тесто.

10. Этап

Решила добавить ещё зелень. Был замороженный укроп.

11. Этап

Измельчить 2-3 ложки и всыпать в тесто.

12. Этап

Перемешать и оставить отдохнуть минут 5.

13. Этап

В той же сковороде после лука жарим на масле по ложке теста.

14. Этап

Мы любим румяные. Перенести готовые на салфетку.

15. Этап

У меня вышло 9 оладушек, по 2 на порцию, но это примерно, конечно. Взрослый мужчина может и все съесть за присест.

16. Этап

Удобно рвать руками и подавать со сладким чаем.

17. Этап

Если не поститесь, подайте со сметаной.