Торт Поцелуй негра

1. Этап

Начнем с приготовления коржей для торта. Соединяем просеянную муку с двумя стканами сметаны, яйцами и двумя стаканами сахара.

2. Этап

Взбиваем массу венчиком и вводим соду, гашенную уксусом. Перемешиваем до однородной массы. Разделяем полученное тесто на четыре равных части.

3. Этап

В две части теста засыпаем какао. В еще одну насыпаем мак. В последнюю часть теста подмешиваем измельченные орехи.

4. Этап

Застилаем форму для запекания пергаментом. Вливаем одну часть теста.

5. Этап

Выпекаем 25 минут, температура — 160 градусов. Таким же образом выпекаем оставшиеся три коржа.

6. Этап

Приготовим крем. Смешиваем творог со сметаной и сахаром.

7. Этап

Взбиваем массу миксером. Приготовленным кремом смазываем каждый корж, выкладывая их друг на друга. Ставим коржи в холодильник на 3 часа.

8. Этап

Приготовим шоколадную глазурь. Растопите сливочное масло, добавив молоко, какао и сахар. Мешайте, пока не образуется гладкая масса.

9. Этап

Поливаем верхушку торта шоколадной глазурью. Отправляем торт в холодильник еще на 5 часов.

10. Этап

Верхушку торта можно украсить орехами. Приятного аппетита!