Ингредиенты для - Саксонский пирог
Как вкусно приготовить - Саксонский пирог
1 . Этап
Муку просеять горкой на рабочую поверхность, положить сливочное масло, растереть в крошку.
![Саксонский пирог 1. Этап. Саксонский пирог: Муку просеять горкой на рабочую поверхность, положить сливочное масло, растереть в крошку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/01/60/a9/0160a961f3220a473df63bcb70899030-0-824.jpeg)
2 . Этап
Добавить соль, яйцо, и молоко. Замесить эластичное тесто.
![Саксонский пирог 1. Этап. Саксонский пирог: Добавить соль, яйцо, и молоко. Замесить эластичное тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/41/b3/9441b347063c1e050490412c0968ca2c-0-824.jpeg)
3 . Этап
Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной приблизительно 0,5-0,7 см. и уложить в форму, смазанную растительным маслом. Диаметр моей формы 23 см. Сформировать бортики, многократно наколоть тесто вилкой и убрать в холодильник минут на 30-40.
![Саксонский пирог 1. Этап. Саксонский пирог: Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной приблизительно 0,5-0,7 см. и уложить в форму, смазанную растительным маслом. Диаметр моей формы 23 см. Сформировать бортики, многократно наколоть тесто вилкой и убрать в холодильник минут на 30-40.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/f9/98/b9f99805bf4a3b2b338add4929821b4a-0-824.jpeg)
4 . Этап
Пока охлаждается тесто готовим начинку. Все компоненты, кроме ветчины, пробить в блендере до гладкой однородной массы. Ветчину порезать маленькими кубиками.
![Саксонский пирог 1. Этап. Саксонский пирог: Пока охлаждается тесто готовим начинку. Все компоненты, кроме ветчины, пробить в блендере до гладкой однородной массы. Ветчину порезать маленькими кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e8/82/86/e8828635100b563dca381470cea77dc5-0-824.jpeg)
5 . Этап
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать тесто 10 минут. Вынуть форму из духовки, на тесто выложить порезенную ветчину, сверху - творожную массу. Поверхность пирога разровнять. Снизить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать пирог около часа, до золотистой корочки.
![Саксонский пирог 1. Этап. Саксонский пирог: Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать тесто 10 минут. Вынуть форму из духовки, на тесто выложить порезенную ветчину, сверху - творожную массу. Поверхность пирога разровнять. Снизить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать пирог около часа, до золотистой корочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/fb/d1/5ffbd15dd5112c00ea7055411c52d84a-0-824.jpeg)
![Саксонский пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/c8/80/a6c880ee3becac5fd5449020d8e9aaa4-338-338.jpeg)
![Баклажаны с кабачками в томатном соусе Баклажаны с кабачками в томатном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/ea/46/62ea46064105f5650c2650bd4a962877-86-86.jpeg)
![Вегетарианское карри Вегетарианское карри](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/24/ad/4224ad5fddf676563da99c9fcbf01901-86-86.jpeg)
![Осетр, запеченный в духовке целиком Осетр, запеченный в духовке целиком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/ae/dc/f8aedc792dc7a6b2fb795b0f76a11873-86-86.jpeg)
![Индейка с мочеными яблоками Индейка с мочеными яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9e/dd/88/9edd883a764410cb6d9e0b13d4695541-86-86.jpeg)
![Цветная капуста Осень Цветная капуста Осень](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/c3/9c/cac39ca66ab947b58e33be6753f4a838-86-86.jpeg)
![Пирог из варенья Пирог из варенья](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/9b/ff/259bff1e9c01522d50fb1fec18f92a23-86-86.jpeg)
![Салат из свеклы, фасоли и творога Салат из свеклы, фасоли и творога](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bc/46/ef/bc46ef5422de784ae59d09288b40cd72-86-86.jpeg)
![Тефтели с гречкой и кабачком Тефтели с гречкой и кабачком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/56/82/7d5682737adab41635f4c9434f4fc962-86-86.jpeg)
![Пирог с пелядью Пирог с пелядью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/fb/f4/dcfbf48b94637b3771b7d5b99347305e-86-86.jpeg)
![Разборник “Черепашка” с шоколадной начинкой Разборник “Черепашка” с шоколадной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/1b/26/351b262617d005a97a358aa13b9d1f59-86-86.jpeg)
![Пирог из гречки и мясного фарша Пирог из гречки и мясного фарша](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/ae/5f/20ae5fb4e16be12c3c7d6dc651b0938c-86-86.jpeg)
![Потапцы с помидорами Потапцы с помидорами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/d6/cb/73d6cb2fcabb7c607e917e06d10316b7-86-86.jpeg)