Name: Курица в кисло-сладком соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 800 гр.; Морковь - 1 шт.; Яблоки зеленые - 1 шт.; Фунчоза лапша - 200 гр.; Чеснок - 2 зубка; Крахмал картофельный - 1 ч. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Горчица - 3 ст. л.; Мед - 3 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Масло растительное - для жарки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в кисло-сладком соусе

1. Куриное филе - 800 гр.

2. Морковь - 1 шт.

3. Яблоки зеленые - 1 шт.

4. Фунчоза лапша - 200 гр.

5. Чеснок - 2 зубка

6. Крахмал картофельный - 1 ч. л.

7. Кетчуп - 3 ст. л.

8. Горчица - 3 ст. л.

9. Мед - 3 ст. л.

10. Соевый соус - 3 ст. л.

11. Кунжут - 1 ст. л.

12. Масло растительное - для жарки

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица в кисло-сладком соусе

1. Этап

Морковь нарежьте соломкой и обжарьте с мелко нарезанным чесноком на растительном масле в течении 2 минут.

2. Этап

Затем добавьте в сковороду нарезанное тонкими и длинными кусочками куриное филе.

3. Этап

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Обжарьте все в течении 10-15 минут на среднем огне.

1. Этап. Курица в кисло-сладком соусе: Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Обжарьте все в течении 10-15 минут на среднем огне.

4. Этап

Сок который образуется в сковороде от мяса слейте в тарелку, добавьте в него крахмал разведенный в небольшом количестве холодной воды, соевый соус, кетчуп, горчицу и мед. Хорошо перемешайте и влейте получившийся соус назад в мясо. Посолите и поперчите по вкусу, тушите около 5-10 минут.

1. Этап. Курица в кисло-сладком соусе: Сок который образуется в сковороде от мяса слейте в тарелку, добавьте в него крахмал разведенный в небольшом количестве холодной воды, соевый соус, кетчуп, горчицу и мед. Хорошо перемешайте и влейте получившийся соус назад в мясо. Посолите и поперчите по вкусу, тушите около 5-10 минут.

5. Этап

Фунчозу отварите по инструкции, примерно около 1 минуты в кипящей воде.

6. Этап

Лапшу добавьте к мясу, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Курица в кисло-сладком соусе по китайски с фунчозой получается очень вкусной, сытной, но при этом легкой. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро. Зеленое яблоко замечательно сочетается с мясом и придает легкую кислинку, для более яркого вкуса обязательно добавьте немного перца чили, тогда ваше блюдо будет действительно ярким и будет иметь полный вкус. Соус который мы готовим для курицы замечательно так же подойдет и для свинины, он делает мясо сочным и нежным.