Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина фламбе с винным соусом
Как вкусно приготовить - Свинина фламбе с винным соусом
1. Этап
Мясо отбить, чуть солим
2. Этап
На каждый кусочек выкладываем по ложке сыра сливочного
3. Этап
Сворачиваем на половину и скрепляем зубочисткой
4. Этап
Обжариваем на сливочном масле с двух сторон
5. Этап
Затем нарезаем мелко лук и добавляем к мясу, жарим несколько минут, мешая чтоб лук не подгорел
6. Этап
Слегка подогрейте коньяк (бренди), влейте в сковороду и подожгите
7. Этап
Мясо достаньте, заверните в фольгу, а в сковороду влейте вино и соевый соус, введите сливки и оставшийся сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до консистенции густых сливок. При желании можете процедить, я этого не делала.
8. Этап
При подаче мясо полейте соусом и приятного аппетита!!!
