Name: Тушеные фрукты с пряностями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 3 шт; Апельсин - 1/2 шт; Коньяк - 1 ст. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Кардамон - 2 шт; Анис - 1 шт; Перец душистый - 1/4 ч. л.; Гвоздика - 2 шт; Сахар коричневый - 2 шт; Мед - 2 шт; Мята - 2 шт

Ингредиенты для - Тушеные фрукты с пряностями

1. Яблоко 3 шт

2. Апельсин 1/2 шт

3. Коньяк 1 ст. л.

4. Корица 1/2 ч. л.

5. Кардамон 2 шт

6. Анис 1 шт

7. Перец душистый 1/4 ч. л.

8. Гвоздика 2 шт

9. Сахар коричневый 2 шт

10. Мед 2 шт

11. Мята 2 шт

Как вкусно приготовить - Тушеные фрукты с пряностями

1 . Этап

Для приготовления можно брать небольшие яблоки или груши. Фрукты моем, режем пополам, вынимаем сердцевину, сбрызгиваем коньяком. Для детей - яблочным соком.

2 . Этап

Берём сотейник Zepter, кладём на дно половинки яблок. Можете посыпать коричневым сахаром, но я не видела в этом необходимости. Посыпаем дробленой корицей, душистым перцем, кладём анис, кардамон, гвоздику.

1. Этап. Тушеные фрукты с пряностями: Берём сотейник Zepter, кладём на дно половинки яблок. Можете посыпать коричневым сахаром, но я не видела в этом необходимости. Посыпаем дробленой корицей, душистым перцем, кладём анис, кардамон, гвоздику.

3 . Этап

С половины апельсина снимаем цедру, посыпаем ею яблоки. Ту же половину апельсина режем на дольки и кладём между яблоками. Благодаря использованию посуды Zepter можно тушить фрукты без масла и воды.

1. Этап. Тушеные фрукты с пряностями: С половины апельсина снимаем цедру, посыпаем ею яблоки. Ту же половину апельсина режем на дольки и кладём между яблоками. Благодаря использованию посуды Zepter можно тушить фрукты без масла и воды.

4 . Этап

Закрываем крышку, ставим сотейник на средний огонь. У меня это 3-е деление из 6.

5 . Этап

При среднем огне доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера, на это уходит около 5 минут. После этого убираем огонь до минимального (1 деление)

1. Этап. Тушеные фрукты с пряностями: При среднем огне доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера, на это уходит около 5 минут. После этого убираем огонь до минимального (1 деление)

6 . Этап

Доводим стрелку на крышке до середины зелёного поля, отключаем огонь, снимаем сотейник с плиты и даём фруктам дойти до готовности ещё 20 минут. Даже убранные с огня фрукты продолжают готовиться благодаря эффекту термоса посуды Zepter.

1. Этап. Тушеные фрукты с пряностями: Доводим стрелку на крышке до середины зелёного поля, отключаем огонь, снимаем сотейник с плиты и даём фруктам дойти до готовности ещё 20 минут. Даже убранные с огня фрукты продолжают готовиться благодаря эффекту термоса посуды Zepter.

7 . Этап

Удобно закрепляем крышку за ручку сотейника. Тушёные ароматные пряные фрукты готовы! Запах от них реально умопомрачительный!

1. Этап. Тушеные фрукты с пряностями: Удобно закрепляем крышку за ручку сотейника. Тушёные ароматные пряные фрукты готовы! Запах от них реально умопомрачительный!

8 . Этап

Если вам не сладко, можете полить фрукты мёдом, хотя по мне это лишнее. Вкус очень натуральный и сбалансированный. Яблоки не расползлись, сохранили цвет и форму. Подаём фрукты с веточкой мяты. Десерт можно есть как тёплым, так и охлаждённым. Приятного аппетита!