Творожно-апельсиновый кекс

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Творог смешайте с молоком и пробейте погружным блендером.

3 . Этап

В отдельной чаше соедините яйца и сахар.

4 . Этап

Взбейте в пышную массу.

5 . Этап

Растопите сливочное масло и охладите.

6 . Этап

К творожной массе добавьте взбитые яйца, растопленное масло и еще раз взбейте массу.

7 . Этап

С апельсина снимите цедру. Очистите. Мякоть очистите от плёнок.

8 . Этап

Цедру и мякоть пробейте блендером.

9 . Этап

Добавьте измельченный апельсин в творожно-яичную массу. Перемешайте.

10 . Этап

Добавьте муку.

11 . Этап

Перемешайте миксером до однородного состояния.

12 . Этап

Форму смажьте маслом, выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 минут.

13 . Этап

Готовому кексу дайте полностью остыть в форме.

14 . Этап

Перед подачей кекс присыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционно. Приятного аппетита!