Творожно-апельсиновый кекс

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Творог смешайте с молоком и пробейте погружным блендером.

3. Этап

В отдельной чаше соедините яйца и сахар.

4. Этап

Взбейте в пышную массу.

5. Этап

Растопите сливочное масло и охладите.

6. Этап

К творожной массе добавьте взбитые яйца, растопленное масло и еще раз взбейте массу.

7. Этап

С апельсина снимите цедру. Очистите. Мякоть очистите от плёнок.

8. Этап

Цедру и мякоть пробейте блендером.

9. Этап

Добавьте измельченный апельсин в творожно-яичную массу. Перемешайте.

10. Этап

Добавьте муку.

11. Этап

Перемешайте миксером до однородного состояния.

12. Этап

Форму смажьте маслом, выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 минут.

13. Этап

Готовому кексу дайте полностью остыть в форме.

14. Этап

Перед подачей кекс присыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционно. Приятного аппетита!