Кабачки в сырном кляре

1 . Этап

Кабачки хорошо помыть, по желанию снять кожуру. Нарезать кабачки полосками.

2 . Этап

Сложить кабачки в миску, добавить соль и любимые специи. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был обмазан солью со специями. Оставить на 15 мин.

3 . Этап

В отдельную тарелку вбить три яйца, добавить паприку, взбить вилкой.

4 . Этап

Затем добавить сыр ТМ "Hochland" Грюнландер, натертый на мелкой тёрке. Хорошо перемешать.

5 . Этап

В другую тарелку просеять муку. Обвалять в муке каждую полоску кабачков.

6 . Этап

Затем обмакнуть в яично-сырной смеси.

7 . Этап

Обжаривать на сковороде, на среднем огне, в растительном масле с двух сторон до золотистости.