Ингредиенты для - Салат Фасолевый микс с овощами и необычной заправкой
Как вкусно приготовить - Салат Фасолевый микс с овощами и необычной заправкой
1. Этап
Яркая, колоритная фасоль радует глаз уже при покупке, ее сразу хочется готовить.
2. Этап
Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на 4 часа. Замачивание сокращает время варки фасоли и делает ее мягче. Поместить промытую фасоль в кастрюлю с водой в соотношении 1:5, довести до кипения. Варить 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 1,5—2 часа на слабом огне.
3. Этап
В кипящей подсоленной воде отварить стручковую фасоль, 3 минуты.
4. Этап
Перец очистить от перепонок и семян, порезать кубиками. У редиса отрезать хвостики, порезать кружочками. Зеленый лук измельчить.
5. Этап
В миску выложить оба вида фасоли, лук, редис и кубики перца.
6. Этап
Смешать ингредиенты для заправки, посолив и поперчив по вкусу. Взбить заправку венчиком.
7. Этап
Разложить салат по креманкам или подать в большом нарядном салатнике.
8. Этап
Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
