Творожный тарт с лимонным джемом

1. Этап

Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем

2. Этап

Добавить сок половины лимона (я заменила водой). Замесить мягкое тесто

3. Этап

Распределить по форме ( у меня д=23 см) и убрать в холодильник на 30 минут

4. Этап

Тем временем сделать творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром до пышности

5. Этап

Добавить творог. Творог лучше брать мягкий, не крупинчатый (или пробить его в блендере).

6. Этап

Далее добавить сметану. Взбить все в пышную массу

7. Этап

Выложить творожную массу в форму с тестом

8. Этап

Выпекать в горячей духовке при t-180* 30-35 минут

9. Этап

Достать тарт из духовки и сверху покрыть лимонным джемом. Убрать обратно в духовку еще на 8-10 минут. По готовности полностью остудить. Приятного аппетита!