Name: Творожный тарт с лимонным джемом
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 130 г; Сахар - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Соль - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.; Лимон - 1/2 шт; Творог - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 100 г; Джем - 100 г

Ингредиенты для - Творожный тарт с лимонным джемом

1. Масло сливочное 130 г

2. Сахар 1/2 стак.

3. Мука пшеничная 1 стак.

4. Соль 1 стак.

5. Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.

6. Лимон 1/2 шт

7. Творог 400 г

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Сметана 100 г

10. Джем 100 г

Как вкусно приготовить - Творожный тарт с лимонным джемом

1 . Этап

Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем

2 . Этап

Добавить сок половины лимона (я заменила водой). Замесить мягкое тесто

3 . Этап

Распределить по форме ( у меня д=23 см) и убрать в холодильник на 30 минут

4 . Этап

Тем временем сделать творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром до пышности

5 . Этап

Добавить творог. Творог лучше брать мягкий, не крупинчатый (или пробить его в блендере).

6 . Этап

Далее добавить сметану. Взбить все в пышную массу

7 . Этап

Выложить творожную массу в форму с тестом

8 . Этап

Выпекать в горячей духовке при t-180* 30-35 минут

9 . Этап

Достать тарт из духовки и сверху покрыть лимонным джемом. Убрать обратно в духовку еще на 8-10 минут. По готовности полностью остудить. Приятного аппетита!