Name: Ванильно-шоколадный пудинг
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сахар - 1/2 стак.; Молоко - 2 стак.; Орехи - 2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ванильно-шоколадный пудинг

1. Ванильный сахар - 2 ст. л.

2. Масло сливочное - 1 ст. л.

3. Какао-порошок - 3 ст. л.

4. Мука пшеничная - 3 ст. л.

5. Сахар - 1/2 стак.

6. Молоко - 2 стак.

7. Орехи - 2 стак.

Как вкусно приготовить - Ванильно-шоколадный пудинг

1. Этап

Смешаем сахар и муку в сотейнике, добавим молоко. Смесь поставим на огонь,

2. Этап

Доведем до кипения, немного поварим, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Ванильно-шоколадный пудинг: Доведем до кипения, немного поварим, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

3. Этап

Разделим смесь на две равные части, т. е. половину смеси переливаем в другой сотейник, вторую половину оставляем в этом. В одну часть добавляем ванильный сахар,

1. Этап. Ванильно-шоколадный пудинг: Разделим смесь на две равные части, т. е. половину смеси переливаем в другой сотейник, вторую половину оставляем в этом. В одну часть добавляем ванильный сахар,

4. Этап

В другую - какао. Обе смеси еще немного подогреваем до еще большего загустения. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело!

1. Этап. Ванильно-шоколадный пудинг: В другую - какао. Обе смеси еще немного подогреваем до еще большего загустения. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело!

5. Этап

Орехи для прослойки измельчить. Можно использовать для прослойки печенье или вафли. У меня на фото - вафли в шоколаде. Их тоже нужно измельчить, я это сделала ножом. Предпочтительнее использовать орехи, т. к. вафли и печенье со временем размокают и теряют "хрусткость", становятся безвкусными. Т. е. если вы, практически, сразу будете подавать десерт - то нормально, а если планируете подержать его в холодильнике - то, однозначно, только орехи используйте!

1. Этап. Ванильно-шоколадный пудинг: Орехи для прослойки измельчить. Можно использовать для прослойки печенье или вафли. У меня на фото - вафли в шоколаде. Их тоже нужно измельчить, я это сделала ножом. Предпочтительнее использовать орехи, т. к. вафли и печенье со временем размокают и теряют

6. Этап

Разложить пудинги слоями в стаканчики, каждый слой присыпать измельченными орехами (печеньем, вафлями). Сверху тоже немного этой крошки. Можно украсить шоколадной стружкой. Поставить ненадолго в холодильник, чтобы все окончательно загустело. Приятного аппетита! P.S. Кому принадлежит авторство сего рецепта я не знаю... Я этот рецепт увидела в Контакте, а откуда он был скопирован не указывалось...