Name: Острый салат со свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Свинина - 800 гр.; Фасоль - 200 гр.; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Томатная паста - 70 гр.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Чеснок - 3 зубка; Уксус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острый салат со свининой

1. Морковь - 3 шт.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Свинина - 800 гр.

4. Фасоль - 200 гр.

5. Соль - по вкусу

6. Сахар - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Перец душистый - по вкусу

9. Томатная паста - 70 гр.

10. Соевый соус - 2 ст. л.

11. Масло растительное - 6 ст. л.

12. Чеснок - 3 зубка

13. Уксус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Острый салат со свининой

1. Этап

Лук режим тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2 мин., для того чтобы ушла горечь

2. Этап

Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.

1. Этап. Острый салат со свининой: Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.

3. Этап

Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности. А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см. В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.

1. Этап. Острый салат со свининой: Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности. А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см. В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.

4. Этап

Когда все наши ингредиенты доведены до готовности, достаем из холодильника морковку и все смешиваем в горячем состоянии. Даем настояться 5-10 мин и можно подавать.