Name: Острый салат со свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Свинина - 800 гр.; Фасоль - 200 гр.; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Томатная паста - 70 гр.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Чеснок - 3 зубка; Уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Острый салат со свининой

1. Морковь 3 шт.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Свинина 800 гр.

4. Фасоль 200 гр.

5. Соль по вкусу

6. Сахар по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Перец душистый по вкусу

9. Томатная паста 70 гр.

10. Соевый соус 2 ст. л.

11. Масло растительное 6 ст. л.

12. Чеснок 3 зубка

13. Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Острый салат со свининой

1 . Этап

Лук режим тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2 мин., для того чтобы ушла горечь

2 . Этап

Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.

1. Этап. Острый салат со свининой: Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.

3 . Этап

Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности. А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см. В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.

1. Этап. Острый салат со свининой: Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности. А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см. В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.

4 . Этап

Когда все наши ингредиенты доведены до готовности, достаем из холодильника морковку и все смешиваем в горячем состоянии. Даем настояться 5-10 мин и можно подавать.