Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык свиной в квасе
Как вкусно приготовить - Шашлык свиной в квасе
1. Этап
Лук помещаем в чашу блендера
2. Этап
И измельчаем
3. Этап
В получившееся луковое пюре добавляем перец черный и перец чили (свежий нарубленный)
4. Этап
Теперь вливаем квас. Квас, конечно лучше брать домашнего приготовления, но если такой возможности нет то хотя бы бочковой
5. Этап
Мясо нарезаем кусочками и помещаем в этот маринад
6. Этап
Добавляем соевый соус "Киккоман" по вкусу (я добавила 2 ст. л.). Перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов (на ночь).
7. Этап
Нанизываем мясо на шампуры
8. Этап
И готовим на мангале
