Name: Брокколи с чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Брокколи - 1 штука; Чеснок - 5 зубчиков; Семена кунжута - 2 ст. ложки; Соевый соус - 3 ст. ложки; Сок лайма - 1-2 ст. ложек; Масло кунжутное - 0,5 чайных ложки; Имбирь свежий - 30 грамм; Масло оливковое - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брокколи с чесноком

1. Брокколи - 1 штука

2. Чеснок - 5 зубчиков

3. Семена кунжута - 2 ст. ложки

4. Соевый соус - 3 ст. ложки

5. Сок лайма - 1-2 ст. ложек

6. Масло кунжутное - 0,5 чайных ложки

7. Имбирь свежий - 30 грамм

8. Масло оливковое - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Брокколи с чесноком

1. Этап

Для начала нам необходимо отделить соцветия брокколи, промыть из и обварить. Я люблю, чтобы брокколи была немного хрустящей, поэтому готовлю ее не более 7-10 минут.

2. Этап

Затем разогреваем сковороду и обжариваем на ней семена кунжута (без использования масла). Они должны стать светло коричневого цвета.

1. Этап. Брокколи с чесноком: Затем разогреваем сковороду и обжариваем на ней семена кунжута (без использования масла). Они должны стать светло коричневого цвета.

3. Этап

Теперь перекладываем семена в отдельную посуду, а в сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем зубчики чеснока, разрезанные надвое. Поскольку я очень люблю чеснок, то добавляю его чуть больше, чем написано у меня в составе. Жарим его, пока он не станет хрустящим, а по дому в это время разносится великолепный чесночный аромат.

1. Этап. Брокколи с чесноком: Теперь перекладываем семена в отдельную посуду, а в сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем зубчики чеснока, разрезанные надвое. Поскольку я очень люблю чеснок, то добавляю его чуть больше, чем написано у меня в составе. Жарим его, пока он не станет хрустящим, а по дому в это время разносится великолепный чесночный аромат.

4. Этап

Чеснок так же пока что перекладываем, а на сковороду вливаем кунжутное масло, добавляем соевый соус, сок лайма и тертый на мелкой терке имбирь (он придает остроту всему блюду). Обжариваем все вместе 1-2 минуты.

1. Этап. Брокколи с чесноком: Чеснок так же пока что перекладываем, а на сковороду вливаем кунжутное масло, добавляем соевый соус, сок лайма и тертый на мелкой терке имбирь (он придает остроту всему блюду). Обжариваем все вместе 1-2 минуты.

5. Этап

Теперь мы можем соединить все ингредиенты: поливаем брокколи соусом и посыпаем чесноком и кунжутом. Это на самом деле невероятно вкусно! Приятного вам аппетита!