Name: Картофельное пюре с тушенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 10 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лук красный - 0,5 шт; Чеснок - 6 зуб.; Шампиньоны - 6 шт; Грудинка - 5 ломт.; Сыр твердый - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Базилик - 100 г; Приправа - 100 г; Лавровый лист - 2 шт; Тушенка - 1 бан.; Томатная паста - 1 бан.; Укроп - 1 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельное пюре с тушенкой

1. Картофель - 10 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Лук красный - 0,5 шт

4. Чеснок - 6 зуб.

5. Шампиньоны - 6 шт

6. Грудинка - 5 ломт.

7. Сыр твердый - 100 г

8. Масло сливочное - 100 г

9. Соль - 100 г

10. Перец черный - 100 г

11. Базилик - 100 г

12. Приправа - 100 г

13. Лавровый лист - 2 шт

14. Тушенка - 1 бан.

15. Томатная паста - 1 бан.

16. Укроп - 1 бан.

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с тушенкой

1. Этап

Итак, в кордебалете учавствуют:

2. Этап

Ставим вариться картошку. Заливаем картошку холодной водой. Бросаем в воду лавру, перец, 2 зубчика чеснока, половинку репчатого лука, базилик и укроп. Ставим на огонь и варим до готовности. Солим минут за десять до готовности.

1. Этап. Картофельное пюре с тушенкой: Ставим вариться картошку. Заливаем картошку холодной водой. Бросаем в воду лавру, перец, 2 зубчика чеснока, половинку репчатого лука, базилик и укроп. Ставим на огонь и варим до готовности. Солим минут за десять до готовности.

3. Этап

Пока варится картошка, занимаемся зажаркой: все мелко режем, морковь трем.

4. Этап

Тушенку дербаним на волокна

5. Этап

Наливаем в сковороду масло и обжариваем лук до прозрачности

6. Этап

Добавляем чеснок и минут 5-6 обжариваем вместе с луком

7. Этап

Далее идет в ход морковь с шампиньонами, и еще минут 10 тушим

8. Этап

Потом обжариваем грудинку минут 8

9. Этап

И наконец, добавляем тушенку

10. Этап

Минут через 5 - добавляем томатную пасту и тушим минут 10, помешивая

11. Этап

Все, готово. Посыпаем зеленью

12. Этап

Картошка наша уже сварилась. Выкидываем все, что варилось вместе с картошкой. Разминаем с добавлением сливочного масла. Украшаем наше блюдо и подаем на стол. Я еще картошку посыпал сыром. Подавал с солеными помидорами черри. Получилось вкусно-)). Засим, как всегда, всем АНГЕЛА!