Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фриттата-перевертыш с курицей
Как вкусно приготовить - Фриттата-перевертыш с курицей
1. Этап
Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
2. Этап
Филе нарезать брусочками. Выложить в сковороду и жарить на сильном огне 3-4 минуты.
3. Этап
К филе выложить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
4. Этап
Формочки смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами.
5. Этап
Вторым - порезанный пластинами сыр.
6. Этап
Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
7. Этап
Достаем из духовки, даем немного остыть.
8. Этап
А теперь переворачиваем и подаем на стол, украсив, по желанию, зеленью! Приятного аппетита!!!
