Ингредиенты для - Свекольник
Как вкусно приготовить - Свекольник
1 . Этап
Свеклу очистите, нарежьте на кусочки чтобы она быстрее сварилась, залейте водой 2 л. и варите до готовности. Затем вытащите из воды и натрите на крупной терке.
2 . Этап
В свекольный отвар добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите около 15 минут.
3 . Этап
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте овощи на растительном масле до легкой румяности и добавьте в кастрюлю.
4 . Этап
Свеклу добавьте в кастрюлю, добавьте сок лимона, лимонную кислоту, лавровый лист, добавьте сахар, соль и перец по вкусу. После повторного закипания варите под крышкой 10 минут.
5 . Этап
Подавайте вместе со сметаной и рубленной зеленью.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Свекольник получается очень вкусным, нежным, ароматный и сытным, а также этот суп легкий и постный. Готовить довольно просто и быстро, вкус блюда будет зависеть от сорта свеклы, так что выбирайте сладкую и с насыщенным вкусом. Для подачи можете использовать любую зелень и вместо сметаны майонез - это дело вкуса.