Легкий рисовый суп с яичным вкусом

1 . Этап

Дикий рис отварить в бульоне на медленном огне до готовности

2 . Этап

Желтки взбить с лимонным соком до побеления

3 . Этап

Добавить немного теплого куриного бульона и снова взбить

4 . Этап

Вылить взбитый желток в рисовый суп, хорошо размешать, но не доводить до кипения, посолить, поперчить по вкусу

5 . Этап

Креветки замариновать в соусе терияки на 15 минут

6 . Этап

И обжарить на оливковом масле

7 . Этап

Раздить суп по порционным тарелкам, украсить лимоном и жареными креветками