Ингредиенты для - 10-минутный суп из баранины с пастой
Как вкусно приготовить - 10-минутный суп из баранины с пастой
1. Этап
В охлажденный и процеженный бульон из баранины всыпать кукурузу и перец, не оттаивая их. Довести до кипения на сильном огне. (здесь можно добавит щепотку зиры)
2. Этап
Добавить мелкую пасту и варить при помешивании 3-4 минуты. Мясо из бульона нарезать некрупными кусочками и выложить в суп. Перемешать.
3. Этап
В последнюю очередь добавить зеленый горошек, перемешать суп и через 1 минуту снять с плиты: горошек не варить, только прогреть.
4. Этап
Суп готов. В такой суп я обычно не добавляю пряности (редко - зиру на первом этапе): бульон сам по себе очень ароматный, а овощи, которые так недолго варили, делают его еще ароматнее. Набор овощей - самый разный, из того, что есть в морозильнике. Суп будет каждый раз с новым вкусом. Вид пасты тоже влияет на вкус супа. Но здесь главное - чтобы она варилась быстро.
