Перец на гриле с двумя сырами

1 . Этап

Сладкий перец нарежтье на сегменты, очистите от семян и перегородок

2 . Этап

Маринад "Форестер" для овощей смешайте с оливковым маслом. Надо сказать, что этот маринад очень удачный! Сбалансированный состав специй как нельзя лучше подходит для овощей на гриле!

3 . Этап

Смажьте при помощи кисточки каждую "лодочку" перца маринадом

4 . Этап

Брынзу и твердый сыр нарежьте маленькими кубиками, добавьте нарезанный маслины, укроп и измельченный чеснок. Влейте сюда остатки маринада

5 . Этап

Перемешайте начинку с маринадом

6 . Этап

Я готовила перец на противне-гриль "Форестер". Это очень удобный противень с антипригарным покрытием.

7 . Этап

Лодочки перца готовьте сначала кожей вверх, а когда они подрумянятся, переверните их

8 . Этап

Наполните лодочки начинкой и слегка прогрейте. Можно подержать до лёгкого расплавления сыра, или нет - как вам больше нравится