Name: Сырно-оливковые шарики к вину
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Оливки черные - 1 уп.; Сыр твердый - 100 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырно-оливковые шарики к вину

1. Оливки черные - 1 уп.

2. Сыр твердый - 100 гр.

3. Масло сливочное - 100 гр.

4. Яйцо куриное - 1 шт.

5. Мука - 1 ст.

Как вкусно приготовить - Сырно-оливковые шарики к вину

1. Этап

Подготовим все ингредиенты: их немного!

2. Этап

Чтобы сырно-песочное тесто получилось однородным и легким, желательно муку сперва просеять!

3. Этап

Добавляем яйцо, тертое масло, солим совсем чуть-чуть: оливки дадут все остальное. Аккуратно размешиваем, чтобы масло впиталось в муку

1. Этап. Сырно-оливковые шарики к вину: Добавляем яйцо, тертое масло, солим совсем чуть-чуть: оливки дадут все остальное. Аккуратно размешиваем, чтобы масло впиталось в муку

4. Этап

Добавляем тертый сыр и продолжаем вымешивать тесто, пока оно не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Не пугайтесь, что тесто очень рассыпчатое: скалкой его раскатывать не придется, поэтому аккуратнее с мукой: при ее избытке тесто получится жесткое, неповторимый сырный вкус исчезнет!

1. Этап. Сырно-оливковые шарики к вину: Добавляем тертый сыр и продолжаем вымешивать тесто, пока оно не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Не пугайтесь, что тесто очень рассыпчатое: скалкой его раскатывать не придется, поэтому аккуратнее с мукой: при ее избытке тесто получится жесткое, неповторимый сырный вкус исчезнет!

5. Этап

От теста отщипываем небольшой кусочек, разминаем в небольшую лепешку, добавляем оливку и скатываем в шарик - это совсем несложно, если оливки предварительно обсушить бумажным полотенцем:-)

1. Этап. Сырно-оливковые шарики к вину: От теста отщипываем небольшой кусочек, разминаем в небольшую лепешку, добавляем оливку и скатываем в шарик - это совсем несложно, если оливки предварительно обсушить бумажным полотенцем:-)

6. Этап

Если соблюдать рецептуру, то теста хватает как раз на 350-граммовую баночку оливок! Помещаем наши шарики в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Далее температуру можно убавить, и как только на шариках появится аппетитная корочка (5-10 минут в зависимости от духовки), подать на стол! Можно есть как теплыми, так и холодными!