Ингредиенты для - Красная фасоль по-киевски
Как вкусно приготовить - Красная фасоль по-киевски
1 . Этап
Приготовить все ингридиенты.
2 . Этап
Чтобы приготовить масло чесночное, надо в миску положить масло, чеснок, и петрушку. Затем все продукты тщательно перемешать деревянной ложкой.
3 . Этап
Массу выложить пегаментную бумагу и сформировать «сигару». Остудить в холодильнике.
4 . Этап
Красную фасоль отцедить и с помощью толкушки раздавить.
5 . Этап
Добавить панировочных сухарей и перемешать до однородной массы.
6 . Этап
На сковороде растопить масло. И на нем поджарить лук-порей и сельдерей 3-4 минуты, постоянно помешивая.
7 . Этап
Добавить фасолевую массу вместе с измельченной петрушкой. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать. Сковороду снять с огня и дать массе остыть.
8 . Этап
Сформировать одинаковые по величине шарики.
9 . Этап
Чесночное масло разделить на четыре кусочка. Каждый положить по середине фасолевой массы и сделать так, чобы масло оказалось внутри фасолевой котлеты.
10 . Этап
Котлетки панировать в яйце и сухарях. Жарить на небольшом количестве разогретого масла с двух сторон 7-10 минут до золотистого цвета. Подавать лучше сразу. Приятного аппетита!