Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хоткейки с бананом и клюквой
Как вкусно приготовить - Хоткейки с бананом и клюквой
1. Этап
Взбить белки в легкую пену с солью и корицей.
2. Этап
Добавить банан, нарезанный небольшими кусочками. Хорошо перемешать.
3. Этап
Добавить муку. Перемешать до однородности и понемногу добавлять молоко. Тесто по густоте должно быть как сметана.
4. Этап
Вмешать осторожно клюкву. Если любите более сладкий вкус, то можно добавить мед, стевию или же увеличить количество банана.
5. Этап
Разогреть сковороду, выложить столовой ложкой оладьи, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой. Как только поверхность "схватится", перевернуть и обжарить с другой стороны (также накрыв крышкой).
6. Этап
Оладушки получаются мягкие, с пористым влажным мякишем.
