Постный фасолевый суп с фишкой

1 . Этап

Берем такие продукты:

2 . Этап

Фасоль замачиваем в холодной воде на несколько часов. У меня уже через два часа она вся раскрылась.

3 . Этап

Все овощи нарезаем кубиками, картошку, конечно, покрупнее. Чеснок мелко рубим.

4 . Этап

Включаем режим Жарка 140 градусов, вливаем три ложки растительного масла. Сначала обжариваем лук и морковь, потом добавляем сельдерей и чеснок. Готовим все примерно 15 минут.

5 . Этап

В зажарку кладем картошку

6 . Этап

Затем фасоль

7 . Этап

Наливаем горячую воду, подсаливаем, крышку закрываем. Готовим до окончания режима Жарка.

8 . Этап

Затем переводим мультиварку на режим Суп. За 10 минут до окончания режима кладем лавровый лист, специи и зелень. Корректируем соль. Даем супчику настояться примерно полчаса.

9 . Этап

Теперь займемся фишкой. Сосиски нарезаем поперек колечками, но не до конца.

10 . Этап

Смазываем любым острым соусом.

11 . Этап

И обжариваем в сковороде или запекаем в духовке до румяности.

12 . Этап

Кладем желающим в тарелку при подаче. Приятного аппетита!