Постный фасолевый суп с фишкой

1. Этап

Берем такие продукты:

2. Этап

Фасоль замачиваем в холодной воде на несколько часов. У меня уже через два часа она вся раскрылась.

3. Этап

Все овощи нарезаем кубиками, картошку, конечно, покрупнее. Чеснок мелко рубим.

4. Этап

Включаем режим Жарка 140 градусов, вливаем три ложки растительного масла. Сначала обжариваем лук и морковь, потом добавляем сельдерей и чеснок. Готовим все примерно 15 минут.

5. Этап

В зажарку кладем картошку

6. Этап

Затем фасоль

7. Этап

Наливаем горячую воду, подсаливаем, крышку закрываем. Готовим до окончания режима Жарка.

8. Этап

Затем переводим мультиварку на режим Суп. За 10 минут до окончания режима кладем лавровый лист, специи и зелень. Корректируем соль. Даем супчику настояться примерно полчаса.

9. Этап

Теперь займемся фишкой. Сосиски нарезаем поперек колечками, но не до конца.

10. Этап

Смазываем любым острым соусом.

11. Этап

И обжариваем в сковороде или запекаем в духовке до румяности.

12. Этап

Кладем желающим в тарелку при подаче. Приятного аппетита!