Name: Салат Лисичка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1 ч. л.; Курица - 200 г; Морковь - 200 г; Огурец - 100 г; Редька - 100 г; Лук зеленый - по вкусу; Лимонный сок - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Лисичка

1. Бульон - 1 ч. л.

2. Курица - 200 г

3. Морковь - 200 г

4. Огурец - 100 г

5. Редька - 100 г

6. Лук зеленый - по вкусу

7. Лимонный сок - 1/2 ст. л.

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Специи - по вкусу

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Лисичка

1. Этап

Берём курицу, у меня - окорочка, моем, заливаем водой. Вместо соли, для вкуса и аромата советую добавить бульон Роллтон куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.

2. Этап

Берём редьку, моем, чистим. Трём на тёрке или режем тонкими полосками. Посыпаем солью, слегка перетираем, оставляем на 15 минут, отжимаем, сливаем жидкость.

1. Этап. Салат Лисичка: Берём редьку, моем, чистим. Трём на тёрке или режем тонкими полосками. Посыпаем солью, слегка перетираем, оставляем на 15 минут, отжимаем, сливаем жидкость.

3. Этап

Также трём или режем тонкими полосками огурец. Добавляем к редьке.

4. Этап

Даём курице полностью остыть, охлаждаем, чтобы легче резать. Иначе она будет крошиться. Отделяем от костей. Режем тонкими полосками.

1. Этап. Салат Лисичка: Даём курице полностью остыть, охлаждаем, чтобы легче резать. Иначе она будет крошиться. Отделяем от костей. Режем тонкими полосками.

5. Этап

Добавляем морковь по-корейски. Морковь можно купить, но лучше приготовить самим по одному из рецептов на сайте. Я всегда готовлю сама.

1. Этап. Салат Лисичка: Добавляем морковь по-корейски. Морковь можно купить, но лучше приготовить самим по одному из рецептов на сайте. Я всегда готовлю сама.

6. Этап

Зелёный лук моем, режем колечками белую и зелёную часть, кладём в салат.

7. Этап

Добавляем в салат специи, лимонный сок, масло. Вкус салата зависит от вкуса моркови по-корейски. Я больше ничего не добавляла, всего было достаточно. Перемешиваем. Ставим салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы маринад от моркови пропитал остальные составляющие салата.