Name: Салат Лисичка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1 ч. л.; Курица - 200 г; Морковь - 200 г; Огурец - 100 г; Редька - 100 г; Лук зеленый - по вкусу; Лимонный сок - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Лисичка

1. Бульон 1 ч. л.

2. Курица 200 г

3. Морковь 200 г

4. Огурец 100 г

5. Редька 100 г

6. Лук зеленый по вкусу

7. Лимонный сок 1/2 ст. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Специи по вкусу

11. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Лисичка

1 . Этап

Берём курицу, у меня - окорочка, моем, заливаем водой. Вместо соли, для вкуса и аромата советую добавить бульон Роллтон куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.

2 . Этап

Берём редьку, моем, чистим. Трём на тёрке или режем тонкими полосками. Посыпаем солью, слегка перетираем, оставляем на 15 минут, отжимаем, сливаем жидкость.

1. Этап. Салат Лисичка: Берём редьку, моем, чистим. Трём на тёрке или режем тонкими полосками. Посыпаем солью, слегка перетираем, оставляем на 15 минут, отжимаем, сливаем жидкость.

3 . Этап

Также трём или режем тонкими полосками огурец. Добавляем к редьке.

4 . Этап

Даём курице полностью остыть, охлаждаем, чтобы легче резать. Иначе она будет крошиться. Отделяем от костей. Режем тонкими полосками.

1. Этап. Салат Лисичка: Даём курице полностью остыть, охлаждаем, чтобы легче резать. Иначе она будет крошиться. Отделяем от костей. Режем тонкими полосками.

5 . Этап

Добавляем морковь по-корейски. Морковь можно купить, но лучше приготовить самим по одному из рецептов на сайте. Я всегда готовлю сама.

1. Этап. Салат Лисичка: Добавляем морковь по-корейски. Морковь можно купить, но лучше приготовить самим по одному из рецептов на сайте. Я всегда готовлю сама.

6 . Этап

Зелёный лук моем, режем колечками белую и зелёную часть, кладём в салат.

7 . Этап

Добавляем в салат специи, лимонный сок, масло. Вкус салата зависит от вкуса моркови по-корейски. Я больше ничего не добавляла, всего было достаточно. Перемешиваем. Ставим салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы маринад от моркови пропитал остальные составляющие салата.