Name: Запеченные котлетки Ностальгия по лету
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Грудка индюшки - 700 г; Тыква - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Отруби - 3 ст. л.; Лук зеленый - 30 г; Мята - 30 г; Зира - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченные котлетки Ностальгия по лету

1. Грудка индюшки - 700 г

2. Тыква - 300 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Отруби - 3 ст. л.

5. Лук зеленый - 30 г

6. Мята - 30 г

7. Зира - 1 ч. л.

8. Кориандр - 1 ч. л.

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Соевый соус - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченные котлетки Ностальгия по лету

1. Этап

Котлетки, которые я очень люблю готовить летом. Когда на даче много свежей мяты, когда лежат на грядке и греют бока сочные вкусные кабачки. летом я готовлю этот рецепт с кабачками. Зимой с тыквой. Грудку индейки режу мелкими кусочками. Мариную пару часов в соевом соусе. Можно делать эти котлетки из куриной грудки. Фарш солим. Мяту и лук режем, добавляем яйца ( можно одно), отруби ( можно муку), натертый чеснок и смолотые зиру и кориандр. Я молю в кофемолке. Вымешиваем фарш. Кому мало соевого соуса, солим. Раскладываем в силиконовые формочки и запекаем 30 минут при 200 гр.

2. Этап

Подаем себе любимой красиво с огурчиком, соусом вкусным домашним. И наслаждаемся. Я бы никогда не стала готовить котлеты с мятой. Если бы меня не угостила ими подруга, да еще зимой. После этого я стала на зиму замораживать мяту. Для этих котлеток. И специи кориандр и зира - это что -то особенное! Кушайте на здоровье!