Name: Обсыпной пирог с фисташками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: Творог - 200 г; Молоко - 125 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 125 мл; Сахар - 100 г; Ванилин - 1 г; Соль - 1 г; Мука пшеничная - 400 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 190 г; Фисташки - 100 г; Сахар - 180 г; Желток яичный - 1 шт; Масло сливочное - 190 г; Джем - 200 г; Шоколад белый - 50 г; Молоко - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Обсыпной пирог с фисташками

1. Тесто Творог 200 г

2. Тесто Молоко 125 мл

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Масло растительное 125 мл

5. Тесто Сахар 100 г

6. Тесто Ванилин 1 г

7. Тесто Соль 1 г

8. Тесто Мука пшеничная 400 г

9. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

10. Верхний слой Мука пшеничная 190 г

11. Верхний слой Фисташки 100 г

12. Верхний слой Сахар 180 г

13. Верхний слой Желток яичный 1 шт

14. Верхний слой Масло сливочное 190 г

15. Кроме того Джем 200 г

16. Кроме того Шоколад белый 50 г

17. Кроме того Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Обсыпной пирог с фисташками

1 . Этап

Творог, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, ванилин и соль смешать погружным блендером. В муку добавить разрыхлитель, просеять и смешать с творожной массой.

2 . Этап

Вот такое тесто получается.

3 . Этап

Для приготовления верхнего слоя просеять муку и перемешать с фисташковой мукой, сахаром, желтком. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки.

1. Этап. Обсыпной пирог с фисташками: Для приготовления верхнего слоя просеять муку и перемешать с фисташковой мукой, сахаром, желтком. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки.

4 . Этап

Распределить тесто на противне (30 х 36 см). Смазать подогретым джемом, в оригинале рецепта джем апельсиновый. У меня джем яблочный с лимоном и имбирем по рецепту с нашего сайта. Подогреваем джем для того, что бы он легко распределялся по тесту.