Name: Печенье Щеночки бульдожки
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 3/4 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 3/4 ч. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Печенье Щеночки бульдожки

1. Белое тесто Масло сливочное 50 г

2. Белое тесто Сахарная пудра 50 г

3. Белое тесто Сметана 1 ст. л.

4. Белое тесто Яйцо куриное 1 шт

5. Белое тесто Мука пшеничная 200 г

6. Белое тесто Разрыхлитель теста 3/4 ч. л.

7. Шоколадное тесто Масло сливочное 50 г

8. Шоколадное тесто Сахарная пудра 50 г

9. Шоколадное тесто Сметана 1 ст. л.

10. Шоколадное тесто Яйцо куриное 1 шт

11. Шоколадное тесто Мука пшеничная 180 г

12. Шоколадное тесто Разрыхлитель теста 3/4 ч. л.

13. Шоколадное тесто Какао-порошок 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Щеночки бульдожки

1 . Этап

Песочное тесто я готовлю в блендере, очень удобно и быстро. Но можно, конечно, и руками :) В блендер поместить сливочное масло и сахарную пудру, взбить.

2 . Этап

Добавить яйцо и сметану.

3 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем теста.

4 . Этап

Взбивать в блендере, пока тесто не начнет "собираться". Затем вынуть его, накрыть полотенцем или закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Взбивать в блендере, пока тесто не начнет

5 . Этап

Точно так же замесить шоколадное тесто, только просеять вместе с мукой какао-порошок, накрыть и убрать в холодильник.

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Точно так же замесить шоколадное тесто, только просеять вместе с мукой какао-порошок, накрыть и убрать в холодильник.

6 . Этап

Далее от белого теста отщипываем кусочки и скатываем в длинную колбаску. Размер на ваше усмотрение.

7 . Этап

Колбаски скручиваем "улитками" и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Данная формовка послужит как бы "бульдожьими складками" :)

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Колбаски скручиваем

8 . Этап

Далее раскатываем часть шоколадного теста и выдавливаем из него маленькие (глазки и носик) и большие кружочки.

9 . Этап

Раскладываем глазки.

10 . Этап

Затем большие кружочки.

11 . Этап

Затем носики.

12 . Этап

Делаем на больших кружочках надрезы как на фото.

13 . Этап

Также из шоколадного вырезать треугольники (ушки).

14 . Этап

Поместить их к мордочкам и загнуть, как на фото. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин., время зависит от размера печенья и толщины теста.