Name: Печенье Щеночки бульдожки
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 3/4 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 3/4 ч. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Щеночки бульдожки

Белое тесто

1. Масло сливочное 50 г

2. Сахарная пудра 50 г

3. Сметана 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 200 г

6. Разрыхлитель теста 3/4 ч. л.

Шоколадное тесто

1. Масло сливочное 50 г

2. Сахарная пудра 50 г

3. Сметана 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 180 г

6. Разрыхлитель теста 3/4 ч. л.

7. Какао-порошок 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Щеночки бульдожки

1. Этап

Песочное тесто я готовлю в блендере, очень удобно и быстро. Но можно, конечно, и руками :) В блендер поместить сливочное масло и сахарную пудру, взбить.

2. Этап

Добавить яйцо и сметану.

3. Этап

Просеять муку с разрыхлителем теста.

4. Этап

Взбивать в блендере, пока тесто не начнет "собираться". Затем вынуть его, накрыть полотенцем или закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Взбивать в блендере, пока тесто не начнет

5. Этап

Точно так же замесить шоколадное тесто, только просеять вместе с мукой какао-порошок, накрыть и убрать в холодильник.

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Точно так же замесить шоколадное тесто, только просеять вместе с мукой какао-порошок, накрыть и убрать в холодильник.

6. Этап

Далее от белого теста отщипываем кусочки и скатываем в длинную колбаску. Размер на ваше усмотрение.

7. Этап

Колбаски скручиваем "улитками" и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Данная формовка послужит как бы "бульдожьими складками" :)

1. Этап. Печенье Щеночки бульдожки: Колбаски скручиваем

8. Этап

Далее раскатываем часть шоколадного теста и выдавливаем из него маленькие (глазки и носик) и большие кружочки.

9. Этап

Раскладываем глазки.

10. Этап

Затем большие кружочки.

11. Этап

Затем носики.

12. Этап

Делаем на больших кружочках надрезы как на фото.

13. Этап

Также из шоколадного вырезать треугольники (ушки).

14. Этап

Поместить их к мордочкам и загнуть, как на фото. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин., время зависит от размера печенья и толщины теста.