Пирожки Куриные ножки

1 . Этап

Находим в холодильнике то, что нам потребуется для пирожков

2 . Этап

Готовим тесто: в кефир постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто

3 . Этап

Готовим начинку: чеснок мелко нарезаем, сыр трем на терке, смешиваем с фаршем, яйцом и сметаной, приправляем солью и перцем по вкусу

4 . Этап

Тесто делим пополам, раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт и нарезаем полосочками

5 . Этап

Берем в руки соломку и с одной стороны нанизываем фарш

6 . Этап

Теперь надо полоску теста обкрутить вокруг фарша, начиная с серединки соломинки, если одной полоски не хватает, то берем вторую, соединяем между собой две полосочки капелькой воды

7 . Этап

Обжариваем наши пирожки в масле, на небольшом огне, под крышкой... чтобы все хорошенько пропеклось, периодически поворачиваем, чтобы пирожки зарумянились равномерно

8 . Этап

Посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью и листьями салата