Ингредиенты для - Чили кон карне

1. Фарш 500 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Перец чили 1 шт.
4. Чеснок 3 зубка
5. Консерв. фасоль 400 гр.
6. Помидоры в собственном соку 800 гр.
7. Бульон 150 мл.
8. Масло растительное 2 ст. л.
9. Шоколад черный 10 гр.
10. Корица 1 шт.
11. Паприка 1 ч. л.
12. Перец чили 1/4 ч. л.
13. Зира 1 ч. л.
14. Кориандр 1/4 ч. л.
15. Смесь перцев 1/4 ч. л.
16. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чили кон карне

1 . Этап

Итак, приступим. Лук, чили и чеснок измельчить.

1. Этап. Чили кон карне: Итак, приступим. Лук, чили и чеснок измельчить.

2 . Этап

Обжарьте в кастрюле с толстым дном в разогретом растительном масле на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут. В МВ на режиме выпечка - 7-8 минут.

1. Этап. Чили кон карне: Обжарьте в кастрюле с толстым дном в разогретом растительном масле на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут. В МВ на режиме выпечка - 7-8 минут.

3 . Этап

Подготовьте фарш. Желательно, чтобы это было нежирное мясо. У меня в данном случае была очень нежная и вкусная оленина.

1. Этап. Чили кон карне: Подготовьте фарш. Желательно, чтобы это было нежирное мясо. У меня в данном случае была очень нежная и вкусная оленина.

4 . Этап

Смешайте специи кроме корицы и паприки.

5 . Этап

К овощам добавляем мясо и специи, готовим 10 минут ( в МВ - 10 минут на режиме выпечка), "разбивая" мясо вилкой, чтобы не образовывались крупные комочки. В самом конце добавьте паприку. Фасоль откиньте на дуршлаг.

1. Этап. Чили кон карне: К овощам добавляем мясо и специи, готовим 10 минут ( в МВ - 10 минут на режиме выпечка),

6 . Этап

Помидоры мелко нарежьте.

1. Этап. Чили кон карне: Помидоры мелко нарежьте.

7 . Этап

Добавьте в кастрюлю помидоры вместе с соком, бульон, палочку корицы, натертый шоколад и соль. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой 1 час. В МВ - режим тушение 1,5 часа. За 20-30 минут до окончания готовки добавьте фасоль. Степень густоты блюда Вы можете регулировать по своему желанию. Если Вы готовите в МВ, необходимо после окончания режима тушения включить режим выпечка, чтобы выпарить излишнюю влагу. Подавайте чили кон карне очень горячим, с рисом, лепешками тортилья и при желании со сметаной, которая смягчит его остроту.

1. Этап. Чили кон карне: Добавьте в кастрюлю помидоры вместе с соком, бульон, палочку корицы, натертый шоколад и соль. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой 1 час. В МВ - режим тушение 1,5 часа. За 20-30 минут до окончания готовки добавьте фасоль. Степень густоты блюда Вы можете регулировать по своему желанию. Если Вы готовите в МВ, необходимо после окончания режима тушения включить режим выпечка, чтобы выпарить излишнюю влагу. Подавайте чили кон карне очень горячим, с рисом, лепешками тортилья и при желании со сметаной, которая смягчит его остроту.
Чили кон карне
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Шурпа бурлацкая
Шурпа бурлацкая
Режем ребра бараньи (для вкуса) и свиные (для нажорист...
Карбонад в капустном листе
Карбонад в капустном листе
1. Вырезку промыть и обсушить. 2. Капусту опустить в к...
Белый суп
Белый суп
Картофель сварить до готовности и помять в пюре. Воду...
Перцы Два в одном
Перцы Два в одном
Примерно половину стакана янтарного риса от Мистраль с...
Шашлык в виноградном соке
Шашлык в виноградном соке
Свинину нужно взять свежую, с небольшим жирком. Пореза...
Куриные оладьи с сыром Два варианта
Куриные оладьи с сыром Два варианта
Продукты: из этого количества продуктов получается мно...
Овсяное кружевное печенье
Овсяное кружевное печенье
Масло должно быть комнатной температуры. Взбейте масло...
Кулич по старинному рецепту
Кулич по старинному рецепту
ПРОДУКТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! В теплое...
Пирог Осенний месяц
Пирог Осенний месяц
Тесто готовится довольно-таки быстро. Необходимо смеша...
Салат с печенью трески Универсальный
Салат с печенью трески Универсальный
Все продукты измельчаем (для салатника мелко, средне к...
Каре ягненка с мятно-фисташковой корочкой
Каре ягненка с мятно-фисташковой корочкой
Подготовить продукты. При необходимости зачистить кост...
Кускус с мясом и изюмом в тыкве
Кускус с мясом и изюмом в тыкве
КУСКУС соединяем с изюмом. Засыпаем на в разрезанную п...