Ингредиенты для - Лепешки Тепло осени
Как вкусно приготовить - Лепешки Тепло осени
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
В просеянную муку добавьте щепотку соли, столовую ложку растительного масла и понемногу вливая кефир, замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
3 . Этап
Тем временем приготовим начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
4 . Этап
Добавьте тертую на крупной терке тыкву.
5 . Этап
Тушите все вместе 7-10 минут. В конце добавьте соевый соус, томатную пасту, сахар, перец, чеснок и соль по вкусу. Протушите все еще 3-4 минуты, в конце добавьте кусочек сливочного масла и дайте начинке остыть.
6 . Этап
Тесто разделите на 8 частей.
7 . Этап
Каждый кусок тонко раскатайте, придавая ему овальную форму. Положите по центру начинку и разровняйте ее, немного отступая от краев.
8 . Этап
Сверху накройте начинку второй лепешкой и тщательно защипните края, я использовала вилку. Излишки теста обрежьте.
9 . Этап
Обжаривайте лепешки в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности.
10 . Этап
Лепешки "Тепло осени" готовы.
11 . Этап
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!