Лепешки Тепло осени

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В просеянную муку добавьте щепотку соли, столовую ложку растительного масла и понемногу вливая кефир, замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.

3. Этап

Тем временем приготовим начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

4. Этап

Добавьте тертую на крупной терке тыкву.

5. Этап

Тушите все вместе 7-10 минут. В конце добавьте соевый соус, томатную пасту, сахар, перец, чеснок и соль по вкусу. Протушите все еще 3-4 минуты, в конце добавьте кусочек сливочного масла и дайте начинке остыть.

6. Этап

Тесто разделите на 8 частей.

7. Этап

Каждый кусок тонко раскатайте, придавая ему овальную форму. Положите по центру начинку и разровняйте ее, немного отступая от краев.

8. Этап

Сверху накройте начинку второй лепешкой и тщательно защипните края, я использовала вилку. Излишки теста обрежьте.

9. Этап

Обжаривайте лепешки в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности.

10. Этап

Лепешки "Тепло осени" готовы.

11. Этап

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!