Салат с фунчозой и киноа
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат с фунчозой и киноа

1. Фунчоза - 1 стак.
2. Киноа - 0,5 стак.
3. Капуста белокочанная - 1 горст.
4. Лимонный сок - 1 ст. л.
5. Масло оливковое - 1 ст. л.
6. Соль - 1 ст. л.
7. Перец душистый - 1 ст. л.
8. Лук зеленый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с фунчозой и киноа

1. Этап

Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и так же промыть.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и так же промыть.

2. Этап

Иногда фунчозу можно использовать уже готовую.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Иногда фунчозу можно использовать уже готовую.

3. Этап

Отмерять нужное количество киноа. В вареном виде нам будет нужно 0,5 стакана.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Отмерять нужное количество киноа. В вареном виде нам будет нужно 0,5 стакана.

4. Этап

Отварить киноа, согласно инструкции. Я для салата варю в большом количестве воды, а потом сливаю воду. Добавить киноа к фунчозе.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Отварить киноа, согласно инструкции. Я для салата варю в большом количестве воды, а потом сливаю воду. Добавить киноа к фунчозе.

5. Этап

Капусту нашинковать и немного перетереть в ладонях.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Капусту нашинковать и немного перетереть в ладонях.

6. Этап

Добавить нашинкованный зеленый лук, лимонный сок,

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: Добавить нашинкованный зеленый лук, лимонный сок,

7. Этап

масло и приправы. Перемешать.

1. Этап. Салат с фунчозой и киноа: масло и приправы. Перемешать.