Морковный салат по-корейски

1. Этап

1. Очистите морковь и вымойте ее, затем измельчите с помощью специальной терки.

2. Этап

2. Переложите морковь в большую миску, чтобы было удобно перемешивать ее.

3. Этап

3. К моркови выложите соль и сахарный песок.

4. Этап

4. Влейте соевый соус и яблочный уксус (можете заменить его на винный уксус).

5. Этап

5. Вручную хорошенько перемешивайте морковь в течение 10 минут. Ножом измельчите семена кориандра, а затем переложите их к моркови.

6. Этап

6. Поставьте сковороду на огонь, затем выложите на раскаленную поверхность кунжут, обжаривайте до золотистого цвета.

7. Этап

7. Выложите обжаренный кунжут в миску и перемешайте ложкой.

8. Этап

8. Очень хорошо разогрейте растительное масло, влейте его к моркови и перемешайте.

9. Этап

9. Очистите чеснок и натрите его на терке или измельчите с помощью пресса, добавьте чеснок и перемешайте.

10. Этап

10. Переложите морковь и подавайте сразу к столу или отправьте в контейнер с герметичной крышкой.