Name: Быстрое мясо в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 300 г; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - 1 пуч.; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Опята - 200 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Сметана - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрое мясо в горшочке

1. Индейка - 300 г

2. Картофель - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Зелень - 1 пуч.

6. Морковь - 1 шт

7. Болгарский перец - 1 шт

8. Опята - 200 г

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Сметана - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрое мясо в горшочке

1. Этап

Подготовим все продукты. Лук, чеснок, картофель и морковь почистим, остальные овощи помоем.

2. Этап

Первым делом порежем лук не слишком мелко, отправим на сковороду с небольшим количеством масла. Морковь порежем полукольцами и отправим к слегка обжаренному луку.

1. Этап. Быстрое мясо в горшочке: Первым делом порежем лук не слишком мелко, отправим на сковороду с небольшим количеством масла. Морковь порежем полукольцами и отправим к слегка обжаренному луку.

3. Этап

Тем временем картофель порежем также полукольцами (или брусочками, по желанию). Лук с морковкой переложить в блюдо. В сковороду подлить еще немного масла, отправить туда же жариться картофель. Жарим на большом огне без соли, посолим в конце. Жарить минут 7.

1. Этап. Быстрое мясо в горшочке: Тем временем картофель порежем также полукольцами (или брусочками, по желанию). Лук с морковкой переложить в блюдо. В сковороду подлить еще немного масла, отправить туда же жариться картофель. Жарим на большом огне без соли, посолим в конце. Жарить минут 7.

4. Этап

Включить духовку, разогреть до 190'. Порезать индейку (свинину, курицу - на ваш вкус!) средним кубиком. Посолить, поперчить. Картофель переложить в еще одно блюдо, а в сковороду с еще ложкой масла отправить индейку. Обжарить до корочки в течение 3хминут.

1. Этап. Быстрое мясо в горшочке: Включить духовку, разогреть до 190'. Порезать индейку (свинину, курицу - на ваш вкус!) средним кубиком. Посолить, поперчить. Картофель переложить в еще одно блюдо, а в сковороду с еще ложкой масла отправить индейку. Обжарить до корочки в течение 3хминут.

5. Этап

Индейку снять с огня. Если вы любите грибы - их отправить в сковороду следующим шагом минут на 10, не более, добавить к обжаренному картофелю. Этот шаг можно и опустить. Итак, у нас с вами есть 3 отдельных блюда с ингредиентами

1. Этап. Быстрое мясо в горшочке: Индейку снять с огня. Если вы любите грибы - их отправить в сковороду следующим шагом минут на 10, не более, добавить к обжаренному картофелю. Этот шаг можно и опустить. Итак, у нас с вами есть 3 отдельных блюда с ингредиентами

6. Этап

Отдельно измельчим чеснок, зелень и болгарский перец. Всё готово! Пора начинять наши горшочки :)

7. Этап

Берем горшочек и начиняем: Две ложки лука с морковкой а дно каждого. Затем две ложки картофеля с грибами. Присолить. Разделить на два горшочка обжаренную индейку. Присыпать перцем, зеленью и чесноком. Сверху кладем еще две ложки картофеля с грибами, две ложки лука с морковью. Присаливаем. Досыпаем остатки перца, зелени и лука. В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим

1. Этап. Быстрое мясо в горшочке: Берем горшочек и начиняем: Две ложки лука с морковкой а дно каждого. Затем две ложки картофеля с грибами. Присолить. Разделить на два горшочка обжаренную индейку. Присыпать перцем, зеленью и чесноком. Сверху кладем еще две ложки картофеля с грибами, две ложки лука с морковью. Присаливаем. Досыпаем остатки перца, зелени и лука. В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим

8. Этап

В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим. Горшочки закрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут. В конце можно присыпать тертым сыром! (у меня не было).