Name: Сметанные лепешки в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 3 стакана; Сметана - 1 стакан; Сахар - 0,75 стакана; Сода - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сметанные лепешки в духовке

1. Мука пшеничная - 3 стакана

2. Сметана - 1 стакан

3. Сахар - 0,75 стакана

4. Сода - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сметанные лепешки в духовке

1. Этап

1. Охладите сметану в холодильнике. Просейте муку, добавьте в нее соду и тщательно перемешайте. Возьмите глубокую миску, положите в нее сметану из холодильника, добавьте сахарный песок и взбейте любым способом.

2. Этап

2. Медленно всыпьте пару стаканов муки, заранее перемешанных с пищевой содой. Замесите тесто. Если оно оказалось недостаточно густым, добавьте еще муки.

1. Этап. Сметанные лепешки в духовке: 2. Медленно всыпьте пару стаканов муки, заранее перемешанных с пищевой содой. Замесите тесто. Если оно оказалось недостаточно густым, добавьте еще муки.

3. Этап

3. Тесто разделите пополам. Раскатайте обе части в пол сантиметровые коржи. Для того чтобы тесто не прилипало используйте пергаментную бумагу.

1. Этап. Сметанные лепешки в духовке: 3. Тесто разделите пополам. Раскатайте обе части в пол сантиметровые коржи. Для того чтобы тесто не прилипало используйте пергаментную бумагу.

4. Этап

4. При помощи стакана вырежьте круги по диаметру. Включите духовой шкаф для разогрева.

5. Этап

5. Противень уложите пергаментной бумагой для выпекания и смажьте его сливочным маслом. Сверху уложите круги теста по два друг на друга и оправьте форму для выпекания в духовой шкаф на среднюю полку.

1. Этап. Сметанные лепешки в духовке: 5. Противень уложите пергаментной бумагой для выпекания и смажьте его сливочным маслом. Сверху уложите круги теста по два друг на друга и оправьте форму для выпекания в духовой шкаф на среднюю полку.

6. Этап

6. Выпекайте при температуре 200-210 С в течение 10-15 минут, пока лепешки не подрумянятся. Достаньте лепешки из духового шкафа и охладите. При желании разрежьте готовые сметанные лепешки пополам и сделайте прослойку из конфитюра, сверху полейте шоколадом. Приятного аппетита.