Name: Шоколадно-банановый кекс
Yield: 1
Ingredients: Банан - 3 шт; Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 150 г; Сахар коричневый - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Шоколад молочный - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-банановый кекс

1. Банан - 3 шт

2. Шоколад темный - 100 г

3. Масло сливочное - 150 г

4. Сахар коричневый - 1 стак.

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Мука пшеничная - 150 г

7. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

8. Какао-порошок - 3 ст. л.

9. Соль - 1 щепот.

10. Шоколад молочный - 70 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-банановый кекс

1. Этап

Размягченное сливочное масло и сахар взбить миксером в однородную массу.

2. Этап

Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

3. Этап

Добавить к массе растопленный шоколад и как следует перемешать.

4. Этап

В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.

5. Этап

В три-четыре приема добавить муку и перемешать до однородности. Если будете пользоваться миксером, то делайте это на минимальной скорости, а вообще я сейчас делаю это ложкой, так удобнее.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс: В три-четыре приема добавить муку и перемешать до однородности. Если будете пользоваться миксером, то делайте это на минимальной скорости, а вообще я сейчас делаю это ложкой, так удобнее.

6. Этап

Бананы очистить и размять вилкой в пюре. Если вам по вкусу более однородное пюре, то воспользуйтесь блендером. В тесто добавить банановое пюре и быстро, но аккуратно, перемешать.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс: Бананы очистить и размять вилкой в пюре. Если вам по вкусу более однородное пюре, то воспользуйтесь блендером. В тесто добавить банановое пюре и быстро, но аккуратно, перемешать.

7. Этап

Затем всыпать шоколадные капли или нарубленный шоколад и снова быстро перемешать. Остерегайтесь излишнего перемешивания.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс: Затем всыпать шоколадные капли или нарубленный шоколад и снова быстро перемешать. Остерегайтесь излишнего перемешивания.

8. Этап

Готовое тесто выложить на застеленную пергаментом форму для кекса (кирпичиком), поставить в разогретую до 180° духовку.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс: Готовое тесто выложить на застеленную пергаментом форму для кекса (кирпичиком), поставить в разогретую до 180° духовку.

9. Этап

Выпекать примерно 30-40 минут. Готовность кекса проверять с помощью зубочистки, которая должна быть не сухой, а с налипшими крошками. Не пересушите кекс!