Рисовые тарталетки с тыквой и яйцом

1 . Этап

Рис Мистраль Кубань отварить до готовности, остудить и добавить листики 1 веточки тимьяна.

2 . Этап

Добавить соль, небольшое яйцо, крахмал и хорошо перемешать.

3 . Этап

Формочки для тарталеток смазать растительным маслом и выложить в них рисовую основу, поднимая по бортикам и делая в середине углубление.

4 . Этап

На половину рисовой основы выложить кусочки запеченное (заранее подготовить)тыквы, пару колечек чили.

5 . Этап

На тыкву раскрошить фету, на вторую половину основы разбить по 2 перепелиных яйца, присыпать перцем и листиками тимьяна. Выпекать при 200 гр 10 мин.

6 . Этап

Готовые тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными.