Name: Салат с жареными креветками под соусом Мари-Роз
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 200 г; Авокадо - 1 шт; Руккола - 2 горст.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Паприка сладкая - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Лимон - 1/2 шт; Соль - 1/2 шт; Перец черный - 1/2 шт

Ингредиенты для - Салат с жареными креветками под соусом Мари-Роз

1. Салат Креветки 200 г

2. Салат Авокадо 1 шт

3. Салат Руккола 2 горст.

4. Салат Мука пшеничная 2 ст. л.

5. Салат Масло оливковое 3 ст. л.

6. Салат Паприка сладкая 3 ст. л.

7. Салат Соль 3 ст. л.

8. Салат Перец черный 3 ст. л.

9. Соус Майонез 4 ст. л.

10. Соус Кетчуп 3 ст. л.

11. Соус Коньяк 1 ст. л.

12. Соус Лимон 1/2 шт

13. Соус Соль 1/2 шт

14. Соус Перец черный 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Салат с жареными креветками под соусом Мари-Роз

1 . Этап

Продукты для салата.

2 . Этап

Продукты для соуса. Я готовила классический соус, такие добавки как пряности, бальзамик, вустерский соус добавлялись уже другими поварами.

1. Этап. Салат с жареными креветками под соусом Мари-Роз: Продукты для соуса. Я готовила классический соус, такие добавки как пряности, бальзамик, вустерский соус добавлялись уже другими поварами.

3 . Этап

В миску добавить все ингредиенты для соуса, осторожнее с лимонным соком, лучше добавить половинную порцию.

1. Этап. Салат с жареными креветками под соусом Мари-Роз: В миску добавить все ингредиенты для соуса, осторожнее с лимонным соком, лучше добавить половинную порцию.

4 . Этап

Соус хорошо взбить вилкой и скорректировать вкус, добавляя сок лимона, соль и перец.

5 . Этап

Креветки положить в миску, добавить муку и хорошенько обвалять в ней.

6 . Этап

Сковороду раскалить, плеснуть оливкового масла и высыпать креветки.

7 . Этап

Постоянно помешивая досчитать до десяти, посолить, поперчить, хорошенько присыпать паприкой, еще раз перемешать и снять с огня. Я вскрыла три пакета с молотой паприкой от разных производителей и во всех трех перец не был того яркого цвета, как ожидала, как надо для этого рецепта, уж простите.