Рыба с сыром под кабачковой чешуей

1 . Этап

Рыбное филе помойте, обсушите.

2 . Этап

Смешайте муку с солью и обваляйте рыбу в мучной смеси.

3 . Этап

Обжарьте в разогретом масле до хрустящего состояния.

4 . Этап

Выложите рыбу в жаропрочную форму, сверху добавьте натертый сыр. У меня сыр Grunlander от Hochland

5 . Этап

Кабачок нарежьте полукружками и выложите внахлест на рыбу. Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!