Цитрусовые блины с маком

1. Этап

Насыпать половину муки в молоко.

2. Этап

Всыпать дрожжи САФ-МОМЕНТ. Размешать.

3. Этап

Накрыть, оставить в тепле на полчаса примерно.

4. Этап

Потом вбить яйцо или добавить яичный порошок 1 ст. л.

5. Этап

Снять цедру с половинки лимона.

6. Этап

Добавить вместе с ванилью, сахаром и солью. Влить ложку выжатого сока.

7. Этап

Всыпать мак и остальную муку.

8. Этап

Влить 1-2 ложки растительного масла.

9. Этап

Раскалить сковороду (22 см), смазанную маслом, и налить немного блинного теста.

10. Этап

Перевернуть, жарить до необходимой румяности.

11. Этап

Готовые блинчики - 7 штук - складываем на тарелку.

12. Этап

Вот и всё. Да, я накрываю блины, чтобы краешки не высыхали, но есть любители хрустящих краешков-тогда не надо накрывать.

13. Этап

Осталось предложить сметанку к блинам.

14. Этап

Угощаемся!