Приготовление

1 . Этап

Для теста мягкое масло растираем с сахаром, добавляем муку и замешиваем тесто. Делим на 2 части

1. Этап. Для теста мягкое масло растираем с сахаром, добавляем муку и замешиваем тесто. Делим на 2 части

2 . Этап

У меня два прямоугольных противня. Смазываем противни маслом и присыпаем мукой. Каждую часть скатываем колбаской по длине противня.

1. Этап. У меня два прямоугольных противня. Смазываем противни маслом и присыпаем мукой. Каждую часть скатываем колбаской по длине противня.

3 . Этап

И разравниваем по всему противню руками. Выпекаем при 180 гр. 10-15 минут. В это время делаем крем: творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем блендером.

1. Этап. И разравниваем по всему противню руками. Выпекаем при 180 гр. 10-15 минут. В это время делаем крем: творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем блендером.

4 . Этап

Горячие коржи смазываем джемом или вареньем. Обрезаем неровные края. Аккуратно. Коржи очень хрупкие.

1. Этап. Горячие коржи смазываем джемом или вареньем. Обрезаем неровные края. Аккуратно. Коржи очень хрупкие.

5 . Этап

Промазываем каждый корж кремом. И кладем друг на друга.

1. Этап. Промазываем каждый корж кремом. И кладем друг на друга.

6 . Этап

Разрезаем пополам и снова складываем, чтобы получилось 4 коржа.

1. Этап. Разрезаем пополам и снова складываем, чтобы получилось 4 коржа.

7 . Этап

Обрезки измельчаем в крошку и посыпаем верх.

1. Этап. Обрезки измельчаем в крошку и посыпаем верх.

8 . Этап

Разрезаем на пирожные. На 4 или 6. Зависит от желаемого размера. Я хозяйка щедрая, поэтому режу от души на 4! Убираем в холодильник. Конечно лучше на ночь.

1. Этап. Разрезаем на пирожные. На 4 или 6. Зависит от желаемого размера. Я хозяйка щедрая, поэтому режу от души на 4! Убираем в холодильник. Конечно лучше на ночь.

9 . Этап

При подаче украшаем ягодками и шоколадом. При желании.

1. Этап. При подаче украшаем ягодками и шоколадом. При желании.

10 . Этап

Приглашаю насладиться нежным и воздушным пирожным за чашечкой чая или кофе!

1. Этап. Приглашаю насладиться нежным и воздушным пирожным за чашечкой чая или кофе!