Суп с лапшой из манной крупы

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отвариваем бедро в 1 литре воды.

3 . Этап

Пока курочка варится готовим лапшу. Смешиваем яйцо с манной крупой и солью.

4 . Этап

Замешиваем тесто.

5 . Этап

Раскатываем тесто в пласт.

6 . Этап

Нарезаем лапшу. Лапши получится больше, чем нам требуется. Потому даем ей подсохнуть и в пакете убираем на хранение.

7 . Этап

Картофель режем брусочком. Бедрышко достаем из кастрюли. В кастрюлю закладываем картофель. Варим 15 мин. после закипания.

8 . Этап

Лук режем кубиком, морковь трем.

9 . Этап

Пассеруем морковь с луком. Закладываем в бульон зажарку и 1/3 лапши. солим и перчим по вкусу. Варим 10 мин.

10 . Этап

Отделяем мясо от кости. Закладываем в суп.

11 . Этап

Разливаем по тарелкам. По желанию присыпав зеленью.

12 . Этап

Подаем к столу.

13 . Этап

А я люблю этот супчик со сметаной. Она предает кислинку и легкий сливочный вкус.