Name: Жареное мясо
Yield: 0
Ingredients: Рис - 1 ст.; Грибы - 200 гр.; Сливки - 1 ст.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мясо - 1,5 кг.; Тимьян - 1 пучок; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 4 шт.; Чеснок - 3 зубка

Ингредиенты для - Жареное мясо

1. Гарнир Рис 1 ст.

2. Соус Грибы 200 гр.

3. Соус Сливки 1 ст.

4. Соус Масло сливочное 2 ст. л.

5. Основное Мясо 1,5 кг.

6. Основное Тимьян 1 пучок

7. Основное Морковь 2 шт.

8. Основное Лук репчатый 4 шт.

9. Основное Чеснок 3 зубка

Как вкусно приготовить - Жареное мясо

1 . Этап

Вот наши основные ингредиенты

2 . Этап

Наливаем на горячую сковороду растительное масло, кладем в него чеснок, тимьян и собственно мясо. Обжариваем до корочки, тем самым мы как-бы запечатываем все соки.

1. Этап. Жареное мясо: Наливаем на горячую сковороду растительное масло, кладем в него чеснок, тимьян и собственно мясо. Обжариваем до корочки, тем самым мы как-бы запечатываем все соки.

3 . Этап

Перекладываем мясо на противень, туда же кладем наш жареный чеснок и тимьян, наливаем чуточку воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку примерно на 30 минут.

1. Этап. Жареное мясо: Перекладываем мясо на противень, туда же кладем наш жареный чеснок и тимьян, наливаем чуточку воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку примерно на 30 минут.

4 . Этап

Тем временем нарежем лук и морковь. 2 луковицы к мясу и 2 в соус. Для мяса лук и морковь режем примерно одинакового размера, а для соуса режем мелко.

1. Этап. Жареное мясо: Тем временем нарежем лук и морковь. 2 луковицы к мясу и 2 в соус. Для мяса лук и морковь режем примерно одинакового размера, а для соуса режем мелко.

5 . Этап

Так как у меня не оказалось свежих грибов, то я использовала вот такие грибочки. Из-за их маленького размера я не стала их нарезать.

1. Этап. Жареное мясо: Так как у меня не оказалось свежих грибов, то я использовала вот такие грибочки. Из-за их маленького размера я не стала их нарезать.

6 . Этап

Сначала обжариваем грибочки, затем к ним добавляем лук. Все это обжариваем до золотистого цвета.

7 . Этап

Теперь вливаем сливки. Солим, перчим и варим до загустения.

8 . Этап

После добавляем сливочное масло и выключаем.

9 . Этап

Достаем мясо из духовки, снимаем фольгу БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ Т. К ОЧЕНЬ ГОРЯЧО! Теперь можно посолить, поперчить. Добавляем к мясу сначала морковь т. к. она готовится дольше лука, накрываем противень фольгой и снова отправляем в печь еще на 30-40 минут.