Ингредиенты для - Куриная колбаса с овощами Неженка
Как вкусно приготовить - Куриная колбаса с овощами Неженка
1 . Этап
1. Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!
2 . Этап
2. Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.
3 . Этап
3. Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.
4 . Этап
4. Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.
5 . Этап
5. Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.
6 . Этап
6. Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.
7 . Этап
7. Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.
8 . Этап
8. Заверните фарш в кожу плотно.
9 . Этап
9. Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.
10 . Этап
10. Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!
11 . Этап
11. Угощайтесь! Сочно и очень вкусно!