Ингредиенты для - Лёгкий салат с грейпфрутом
Как вкусно приготовить - Лёгкий салат с грейпфрутом
1. Этап
Всё, что нам пригодится для этого салата. Пекинскую капусту тонко режем. Креветки я разморозила и почистила, обсушила бумажным полотенцем.
2. Этап
Грейпфрут максимально чистим от белых перепонок, в них горечь. Чистить лучше над посудой, чтобы сок не ушёл, а остался в салатнике. Разбираем дольки руками на кусочки.
3. Этап
Пекинскую капусту отправляем в салатник к грейпфруту, солим и перчим, перемешиваем.
4. Этап
Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа.
5. Этап
В сотейник наливаем 1 ст л масла и выкладываем раздавленную дольку чеснока. Обжариваем её с минуту, чтобы чеснок отдал аромат маслу и убираем его. Выкладываем в масло креветки, обжариваем тройку минут до готовности, немного солим.
6. Этап
Выкладываем креветки в салатник. Режем шарики моцареллы пополам и тоже кладём в салатник. Со сковороды забираем масло, поливаем салат и добавляем ещё по желанию немного масла оливкового из бутылки. Перемешиваем и пробуем на вкус соли и перца. Если что, то корректируем.
7. Этап
Салат я делала на двоих и разложила его в порционные креманки.
