Name: Пицца из цветной капусты
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Душица - 3 ч. л.; Моцарелла - 400 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Капуста цветная - 1 вилок; Яйцо куриное - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца из цветной капусты

1. Перец черный - по вкусу

2. Соль - по вкусу

3. Душица - 3 ч. л.

4. Моцарелла - 400 г

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Чеснок - 4 зуб.

7. Капуста цветная - 1 вилок

8. Яйцо куриное - 5 шт

Как вкусно приготовить - Пицца из цветной капусты

1. Этап

Я использовала средний по величине кочан цветной капусты. Делим на соцветия, укладываем в блендер и измельчаем до размера риса.

2. Этап

Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15, изредка помешивая капусту. Вынимаем, охлаждаем. Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут.

1. Этап. Пицца из цветной капусты: Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15, изредка помешивая капусту. Вынимаем, охлаждаем. Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут.

3. Этап

В миске взбиваем яйца, солим-перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушеный орегано, тщательно взбиваем. В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки.

1. Этап. Пицца из цветной капусты: В миске взбиваем яйца, солим-перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушеный орегано, тщательно взбиваем. В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки.

4. Этап

Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу. Можно использовать формы для пиццы, у кого есть. В моем варианте я использовала две - одну разъемную, другую стеклянную. В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла. Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку. Таким образом, у меня получилось две пиццы.

1. Этап. Пицца из цветной капусты: Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу. Можно использовать формы для пиццы, у кого есть. В моем варианте я использовала две - одну разъемную, другую стеклянную. В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла. Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку. Таким образом, у меня получилось две пиццы.

5. Этап

Отправляем в разогретую до 190°C духовку и выпекаем минут 25, следим за духовкой. По истечении времени выкладываем на пиццы оставшийся сыр моцарелла и выпекаем еще 5 минут. Вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.