Ингредиенты для - Завитушка с абрикосом
Как вкусно приготовить - Завитушка с абрикосом
1. Этап
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок
2. Этап
Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема.
3. Этап
Обмять дважды, скатать в шарик.
4. Этап
Раскатать тесто в овал
5. Этап
Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут
6. Этап
Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса
7. Этап
Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка
8. Этап
Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром
9. Этап
Заворачиваем начинку в тесто на один оборот
10. Этап
Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала
11. Этап
Начинаем сворачивать тесто рулет
12. Этап
Потом скручиваем тесто с начинкой в круг
13. Этап
Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180
14. Этап
Ароматный и красивый пирог готов! Прошу угощайтесь!!